2020年下半年:茶企该如何承接好新一轮消费需求?

时间:2020-08-19 19:36分类:茶新闻 阅读:
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2020年下半年:茶企该如何承接好新一轮消费需求?

  下半年来,茶叶市场正在逐步回暖,线下市场仍然是茶商经营中的重点,但大家也意识到,茶叶市场的消费级的趋势也会越来越明显,对茶企而言,如何承接这难得的恢复性需求,也变得十分紧迫。

  茶企如何承接市场复苏后的消费需求?

  从当下到未来,茶企的产品力仍然是市场竞争的通行证。近几年,无论是区域型品牌还是跨茶类的横向品牌,都在不断强调产品的创新力,以适应新的消费趋势。  

  所以说,真正的产品力,还包含了茶企对消费需求的深刻理解和融合。如果忽略了客户价值的功能塑造,最终也难以达到“产品力就是竞争力”的效果。

  当然,产品力是茶叶竞争舞台的入场券,但是,在舞台上能否持久或者坚持下来,渠道力和品牌力都不可或缺。  

  这场疫情,也是茶叶品牌重塑与消费者信任的机会,一些头部品牌的渠道打法更加下沉。  

  但另一些角度也证实了品牌的重要性,比如这几年非常重视品牌影响力的一些头部品牌茶企,当它们在切入线上业务时,其在电商上的表现,已经超越了一些纯线上茶品牌。  

  在目前竞争环境下,茶企未来做大做强的机会来自于从渠道驱动往品牌驱动发展的这个阶段,做得好的企业应该是既有渠道管控力,又有品牌力。

  不过,不管是线下还是线上,真正有价值或市场抗风险强的品牌,会在消费者的欲望层面上给消费者一个更有效率的覆盖,形成一种消费惯性。  

  简单来讲,消费者一想到某个场景就会想起这个品牌,比如跟闺蜜逛街的情景下,会先买一杯某品牌的奶茶;想送健康礼品给亲朋好友,就会想到某个品牌家的茶;在这样的消费惯性下,消费心智的复制以及后续的传播会更加容易。  

  在市场上形成了这样的消费惯性,于企业本身而言,就是最好的风险免疫力。一旦市场回暖,这些在市场形成了消费惯性的品牌,也是回血最快的品牌。  

  激烈竞争下,也要跟下

  在接下来的市场恢复期,茶企必然要面对更激烈的竞争,茶企茶商需要提前做好以下应对措施:

  1、加大线上业务和多渠道产品线

  疫情后,一些茶企已经在深度挖掘线上业务。从个人消费到大批量定制的团购,从电商平台、到直播小程序,要围绕茶叶消费进行线上多场景开发。  

  此外,加大对供应链产品的深度开发,加速产品的快消化、零售化。丰富便捷易泡的茶叶、茶饮品等产品线。这样的茶产品,对于后期做增量市场或者打造成线上的导流产品,都能发挥大作用。

  2、茶企重视数据化建设,运营精细化  

  但无论是直播、电商还是社区运营、会员体系建设,都让茶企意识到了未来数据化建设的重要性。

  比如,配合线上业务的开发,品牌要激活线上流量池,都需要数据支持;而做好终端门店运营;也要有意识借助智能化管理工具,来提升运营效率。  

  不管是线上还是线下,茶企非常有必要做好数据化的建设,挖掘数据背后的价值,比如通过据分析来辅助产品开发、营销决策等等。所以,疫情后,茶企更应该从数据化的层面去思考接下来的生存与发展,有实力的茶企要尽早进行布局了。

  3、强化产品营销,让“健康”显性化表达

  疫情的爆发,让消费者更加关注健康消费,茶行业应该抓住风向,进行新产品的研发,为消费者提供更加健康、安全的茶叶产品。我们不难判断:疫情后,"健康"或成为茶产品的最大卖点。  

  兴茶君了解到,包括COCO在内的一些茶饮品牌,在接受媒体采访时表示,将对以后的产品研发进行调整和规划,推出一些具备健康概念、可以增强免疫力的饮品。

  比如一些茶饮品牌推出了柠檬茶这样的饮品,在用茶上做升级,原料生产流程更加强调有机,功能上更加诉求“增加免疫力”。  

  在业内一些品牌茶企研发负责人看来,无论是茶叶、茶食、或者茶叶深加工产品,都要凸显健康特性,聚焦产品的功能性,这更能迎合接下来消费需求的新趋势。  

  茶叶是健康饮品,一直是茶品牌在强调的标签。但相比过往的概念化提出,未来茶产品“健康、有益”的显性化表达,将会在今后变得更加重要。

  也就是说,如何让健康这一标签更具体、更有针对性,这是对茶产品开发人员与营销人员的极大考验。  

  所以,面对下半年茶叶市场回暖加快的趋势,茶企茶商需要从产品到营销上做好充分准备,承接好茶叶消费释放,才能能快速回血、稳定经营,才是真正有了抗风险的能力。

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