茶知识

白茶不白,为什么叫白茶?

白茶最迷人的地方,在于香气浓郁复杂,因为没有复杂工艺,也没有太多的人工干预,经过日晒或阴干,自然萎凋然后干燥,给人呈现最接近自然的鲜甜口感。六大茶系中的“......

青茶(乌龙茶)分类大全

青茶|乌龙茶乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东,后传入台湾,在日本乌龙茶也十分流行。乌龙茶的制......

仅凭“堆味”便能判定普洱熟茶的好坏?

  午饭过后,小伙伴们开始冲泡熟普,因为今天下过一点雨,所以还是熟普比较适合这样的天气!茶汤刚出,大家便发觉有一股“堆味”,有的小伙伴说放上一段时间后再喝......

合和昌欢乐茶醍:茶这么香,里面都有些什么东西?

  相信不少茶友在喝茶的时候,都会未尝其味先闻其香,茶香很特别,像清香又像花香,像甜香又像醇香。  如此复杂的茶香味,  里面到底有什么东西呢?  研究发......

下关沱茶茶叶食品安全知识:健康普洱茶

整理︱青子  编辑︱青子  图片︱关茶  饮茶是我国饮食养生之道的重要组成部分,客来敬茶,以茶代酒,用茶示礼,距今已有4千多年的历史。随着科学研究的深......

润佳元和本润佳元和本:螃蟹脚跟普洱茶有什么关系?

正如之前说过的黄片、老茶头一样,螃蟹脚也往往让刚接触普洱茶的人感到不解:螃蟹脚跟普洱茶有什么关系?这两者之间怎么也扯不到一块呀。当然,这里说的螃蟹脚的......

茯茶茶汤不够透亮的原因

橙红或橙黄透亮的茯茶汤色,总是令人赏心悦目,勾起舌尖的蠢蠢欲动。然而,浑浊的茯茶汤色,难免会让人心情低落几分,从而怀疑这片茯茶是否好茶。其实,影响茯茶汤色......

一号柑普陈皮越厚品质越好,是真的吗?

不熟悉陈皮特性的茶友在挑选陈皮的时候总会陷入一个误区:以皮身的厚薄来判断陈皮的优劣。通过对比陈皮的“厚薄”,就能挑到优质的新会陈皮?我们先来看一下是什么影......

茶树为什么多生南而不生北

茶圣陆羽在《茶经》中记载:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之……”这说明,我国古代的西南山区应该是古茶树的故乡。......

宝福林宝福林:什么茶适合冬天煮着喝?

冬至过后,天越发寒冷,最暖人心的莫过于煮上一大壶热茶,和亲人、朋友闲坐品茗,谈天说地。  冬日煮茶不仅是一件愉悦的事情,而且还有不少益处。一可御寒,二是煮......



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