采摘的鲜茶叶应符合制茶要求

时间:2020-08-19 19:35分类:茶种植 阅读:
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采摘的鲜茶叶应符合制茶要求:

不同茶类,有不同的采摘标准,同一类茶不同等级的茶叶,有不同的鲜叶嫩度标准。如针形茶(玉水银针)、云顶茗兰、光雾山茗兰等,采摘标准是单芽;云顶绿芽、光雾山野生茶、富硒绿茶等名茶,鲜叶采摘标准为一芽一叶初展或开展;大宗绿茶鲜叶要求是一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶,同时应注意鲜叶的匀度、净度和新鲜度。

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